La jalea real se considera el producto más valioso de la colmena.

 

Es la secreción de las glándulas hipofaringe y mandibulares de las abejas jóvenes (nutritrici) del 5 al 14 º día de vida. Al igual que una crema de color blanco, olor y sabor muy ácido, jalea real, distribuido por las abejas obreras a todas las larvas jóvenes de hasta dos días de edad, se encuentra en mayores cantidades en las células reales. Este es el principal alimento de la abeja reina durante su existencia. Gracias a la jalea real, en lugar de convertirse en una larva de abeja trabajadora en 21 días con una duración de 40 días, se convierte en reina de las abejas en 16 días con una duración de cinco años también.

 

La jalea real tiene estimulantes importantes en el estado general del organismo (ideal para los deportes, los niños, los ancianos, convalecientes), facilita el metabolismo de las células, fortalece las defensas, aumenta la resistencia al estrés y facilita la recompra de peso corporal se considera adaptogénico, en la práctica aumenta la respuesta de adaptación del cuerpo a las dificultades de origen interno y externo, por lo tanto también contra el buen estrés físico y mental, depresión, fatiga y pérdida de apetito. Es un alimento completo, un concentrado real de la salud. Funciona para los niños, los ancianos y todos aquellos que necesitan una carga de energía, con grandes beneficios.

 

Vemos sus componentes esenciales: 66% durante al menos una jalea real se compone de agua, a continuación, siga los azúcares (14%, compartida entre la glucosa, fructosa y sacarosa), y a continuación, las proteínas (13%), lípidos (4,5 %), además de un hermoso lleno de vitaminas, especialmente B1, B2, B3, B5, B6, y, hasta cierto punto un poco más bajo, las vitaminas A, B12, C, D y E. Pero hay más: La jalea real también contiene calcio, cobre, hierro, fósforo, potasio, silicio y azufre. Una concentración de la salud, en fin, especialmente adecuado para aquellos que se encuentran en situaciones de estrés o fatiga y, como lo demuestra la investigación de los bebés prematuros. La jalea real no está reservada sólo para los estudiantes que se examinan o un poco de niños desnutridos: la puede consumir todo el tiempo de la mejor forma y en las dosis correctas.

 

Y aquí está el porqué. Favors:
- el equilibrio del sistema endocrino
- estimula todo el cuerpo, especialmente en sujetos hipotónicos
- da buenos resultados en el tratamiento de la anemia
- hace compensar las deficiencias nutricionales
- también es un regulador natural del apetito, recomendado en casos de anorexia.

 

Pero, sobre todo, gracias a la considerable presencia de la vitamina B5, es una poderosa retarda "anti-edad" los efectos del envejecimiento de la piel y también funciona bien en algunas enfermedades, como por ejemplo contra el lupus eritematoso.

 

El componente más valioso de la jalea real, sin embargo, es diferente: el ácido 10-idrossidecenoico, que ejerce actividad antibacteriana y antitumoral. Este principio orgánico de suma importancia está presente en la comida fresca y alcanza su concentración máxima durante el procesamiento de la jalea real que tiene lugar en las glándulas faríngeas de abejas de la enfermera y disminuye a medida que el producto envejece. Sólo este hecho arroja luz sobre la necesidad de consumir lo más posible la jalea real fresca. La dosis recomendada de jalea real fresca es de 0,5 gramos al día.